Als lunch
Tapas als lunch; in een broodje of op een salade. Pollo rebozado krokante kip in een pitabroodje met saus en sla. Ook heerlijk met mini merguez worstjes of falafel voor een lekker vegetarische lunch. Of Griekse salade met warme, krokante bastunakia me feta kaassticks. Inspiratie genoeg!
Pita pollo rebozadoPitabroodje met frisse groene salade en krokante pollo rebozado krokante kipfilet met citroenmayonaise.
>BestellenVegetarisch
Pita falafelPitabroodje met falafel, groene sla, komkommer en knoflookmayonnaise. Een klassieker!
>Bestellen
Tortilla Española con salmónRonde tortilla Española (120g) met roomkaas, gerookte zalm en rucola. Een verrassende combinatie.
Ook lekker met pesto in plaats van zalm als vegetarisch gerecht!
>Bestellen
Pain merguezBroodje met merguez worstjes, sla, tomaat, ui, koriander, mayo. En friet erbij. Een klassieker in Marokko.
Ook lekker met köfte of albóndigas gehaktballetjes!
>BestellenVegetarisch
Griekse salade bastunakia me fetaGriekse salade met krokante feta kaassticks. Net even anders en spannender dan met gewone feta of geitenkaas.
>Bestellen
Bieten geitenkaassalade met warme chistorritasVoor 1 persoon: Verwarm de chistorritas worstjes in de oven. Meng een frisse dressing van olijfolie, wijnazijn en wat mosterd door ca. 100g afgespoelde kikkererwten en 100g in reepjes gesneden, gekookte rode bietjes. Serveer dit…
