BEREIDING

Deze kwalitatieve tapas kunnen in enkele minuten geserveerd worden, belangrijk tijdens het hectische borreluur terwijl de toch al schaarse kok en personeel wellicht druk zijn met de mise en place voor het diner.

De Tapas Club serveersuggesties hebben een interessante foodcost factor en met onze tapas heeft u geen derving omdat ze los ingevroren zijn en direct uit de vriezer verwarmd worden in oven, frituur enz.

Alle Tapas Club oventapas kunnen tegelijk en even lang in de oven; 10-12 minuten op 180 °C.

De croquetas een paar minuten in de frituur (3 varianten; bacalao, chorizo en jamón Ibérico.

Bijna alle tapas kunnen ook in de frituur en zijn ook erg geschikt om voor een buffet in bijv. een chafing dish warm te houden. De paella hoeft alleen doorgewarmd te worden in de pan.