Pinchos

Pinchos en pintxos zijn kleine Spaanse hapjes die perfect passen bij een borrel, tapasplank, walking dinner of shared dining concept. Van een eenvoudig hapje op een stukje brood tot warme pinchos met vlees, vis of groenten: met pinchos zet je snel verschillende smaken en kleuren op tafel.

Bij Tapas Club vind je een breed assortiment tapas waarmee je eenvoudig verrassende pinchos en pintxos kunt maken. Ideaal voor restaurants, tapasbars, wijnbars, hotels, catering en andere horecabedrijven.

Wat zijn pinchos?

Het Spaanse woord pincho betekent letterlijk ‘prikker’. Traditioneel bestaat een pincho uit een klein stukje brood met daarop vlees, vis, kaas of groenten, vaak bij elkaar gehouden met een prikker.

Tegenwoordig wordt het begrip veel breder gebruikt. Ook kleine warme hapjes, spiesjes en creatieve één- of tweehaps gerechtjes worden vaak als pinchos geserveerd.

Pinchos zijn bij uitstek geschikt om te combineren. Zet verschillende varianten naast elkaar op de kaart of serveer een selectie op een grote plank.

Pinchos of pintxos: wat is het verschil?

Pinchos is de Spaanse benaming. Pintxos is de Baskische schrijfwijze die je vooral tegenkomt in San Sebastián, Bilbao en andere plaatsen in Baskenland.

De beroemde pintxosbars in Noord-Spanje staan bekend om hun toonbanken vol kleine hapjes. Gasten kiezen verschillende pintxos en combineren deze bijvoorbeeld met een glas wijn, bier of cider.

Of je ze nu pinchos, pintxos of simpelweg Spaanse borrelhapjes noemt: het draait om kleine gerechtjes, veel variatie en samen genieten.

Pinchos maken met Tapas Club

Met het assortiment van Tapas Club kun je zonder veel mise-en-place een uitgebreide pinchoskaart samenstellen. Gebruik onze tapas als basis en voeg brood, saus, groenten of een eenvoudige topping toe.

Hier boven staan een aantal ideen, zoals pincho's met croquetas, rabas, maar ook mogelijk met bijvoorbeeld albondigas, of gambas.

Ideaal voor borrelplanken en shared dining

Pinchos zijn interessant voor de horeca omdat je met relatief weinig handelingen veel verschillende gerechtjes kunt presenteren. Bovendien kun je dezelfde producten op meerdere manieren op de kaart gebruiken.

Serveer bijvoorbeeld een pinchosplank voor twee personen met albóndigas, chistorra, croquetas, en rabas. Of bied gasten drie of vijf verschillende pintxos aan als kleine proeverij.

Ook voor een walking dinner, catering, wijnbar of hotelbar zijn pinchos praktisch: kleine porties, eenvoudig te delen en gemakkelijk te combineren met andere tapas.

Pinchos inkopen voor de horeca

Tapas Club is gespecialiseerd in tapas voor de professionele horeca. Ons assortiment bestaat uit authentieke Spaanse producten én tapas die zijn ontwikkeld voor een snelle en praktische bereiding in de professionele keuken.

Zo kun je met een beperkt aantal basisproducten verschillende pinchos, pintxos, tapas en borrelhapjes samenstellen.

Onze producten zijn verkrijgbaar via diverse horecagroothandels en een deel van het assortiment kan ook rechtstreeks bij Tapas Club worden besteld.

Pinchos op jouw menukaart?

Wil je een Spaanse borrelplank samenstellen, een aparte pinchoskaart maken of bestaande tapas op een andere manier presenteren? Bekijk het assortiment van Tapas Club en ontdek welke producten passen bij jouw keuken en concept.

Tapas Club – tapas voor horeca, catering en foodservice.