TAPAS CLUB KOFTE GEHAKTBALLETJES RUND 15g - 6 x ca. 47st

Rundergehaktballetjes, heerlijk gekruid naar Turks recept met o.a. verse ui, komijn en knoflook. Lekker met bijvoorbeeld yoghurtknoflooksaus.

Bestelling per omdoos met 6 doosjes van 750g. Totaal 4500g.
Totaal 6 x + 47st = ca. 282 gehaktballetjes (gem. ca. 15g).

Productspecificaties vind je op psinfoodservice.nl

Köfte gehaktballetjes, net even iets anders op de borrelkaart

Het is vrijdagavond, de zaak zit vol en de keuken draait op volle kracht. Je hebt eten nodig dat snel, betrouwbaar én authentiek is. Köfte biedt precies dat voor horeca: smaakvolle, Midden-Oosterse gehaktballetjes die jouw borrelkaart versterken. Door de specifieke kruiden, past kofte erg goed bij een biertje! 

Wat is köfte precies en waar komt het vandaan?

Köfte is een traditioneel gerecht van gekruid, gemalen vlees, ontstaan in het oude Perzië. Via het Ottomaanse Rijk verspreidde het zich over het Midden-Oosten, de Balkan en Turkije, waar bijna 300 varianten bestaan. In Nederland en België is de klassieke, ronde köfte van rund- of lamsvlees het populairst, gekruid met onder andere komijn, koriander en knoflook. Deze smaakvolle gehaktballetjes zijn perfect te combineren met rode wijn of speciaalbier.

Tapas Club kofte, ideaal voor de horeca menukaart

De moderne gast wil verrassende smaken die doen denken aan vakanties rond de Middellandse Zee. Tapas Club köfte is populair, smaken uit het middenoosten doen het goed. Net als falafel en hummus.

Serveer köfte als bar bite met dip, als deel van shared dining, of in een hoofdgerecht. Het is vlees met een verrassend goede smaak en textuur.

Onze Tapas Club köfte staat voor consistentie: elk balletje weegt 15 gram. Dit maakt je margeberekening eenvoudig en precies. Gemaakt van puur rundvlees, paneermeel, ei en authentieke kruiden, zonder onnodige toevoegingen.

Slim inkopen: Köfte via de groothandel of direct?

Als horecaondernemer wil je gemak en leverzekerheid.Tapas Club werkt samen met alle grote groothandels zoals Hanos, Bidfood, Sligro.. Zo zijn onze köfte producten altijd beschikbaar.

Mocht dat toch niet lukken? Bestel direct via tapasclub.eu. Wij leveren vriesvers door Nederland en België, gratis verzending vanaf €250,-. 

Köfte, horecakwaliteit, vriesvers

Diepvries heeft een onterecht imago. Vers gedraaide köfte verliest snel kwaliteit tijdens transport en opslag, met smaak- en bacterieproblemen als gevolg.

Tapas Club köfte wordt direct na bereiding ingevroren door 'shock freezing'. Zo blijft de textuur, smaak en voedingswaarde optimaal, zonder kunstmatige toevoegingen. 

Voordelen van diepvries hapjes en vooral deze Kofte voor jou als horeca ondernemer:

• Zero waste: Gebruik precies wat je nodig hebt, rest blijft langer houdbaar.
• Mise-en-place gemak: Geen gedoe met draaien en rollen, sneller werken in de keuken.
• Snel en flexibel: Bereid in frituur, oven of pan in enkele minuten.

Zo kies je voor ambachtelijke kwaliteit en maximale efficiëntie.

Inspiratie: 3 creatieve manieren om köfte te serveren

Je hebt köfte, maar hoe presenteer je het passend bij jouw zaak? Hier drie variaties om gasten te verrassen en je marge te verhogen:

1. Classic Borrelplank: Serveer 5 köfte in een aarden schaaltje met een dip van Griekse yoghurt, knoflook, munt, citroenrasp en zout. Garneer met peterselie en prikkers. Laag in kosten, hoog in beleving.
2. Pinchos Stijl: Grill een stokbroodschijfje met olijfolie. Rijg hierop een köfte, gegrilde paprika en Manchego kaas. Steek vast met een prikker. Perfect bij cava of Rioja.
3. Warm Shared Dining: Verwarm köfte in een tomatensaus met ui, knoflook, kaneel en komijn. Serveer pruttelend in een pannetje met Turks brood of pita. Ideaal voor een hoofdgerecht met goede marge.Mooi om daar nog een eitje in te doen, lekker en ziet er leuk uit.

Tapas Club vs. De Rest: Waarom kiezen voor specialisme?

Veel leveranciers bieden gehaktballetjes, maar het verschil zit in kwaliteit. Industriële balletjes bevatten vaak goedkoop separatorvlees en bevatten ongeveer alle allergenen die je kunt bedenken.

Bij Tapas Club specialiseren we ons in mediterrane tapas met karakter. Onze köfte is heel puur, stevig, mals en perfect voor de horeca. Verpakt in handige 750g doosjes, ideaal voor professioneel gebruik.

Veelgestelde vragen over köfte in de horeca (FAQ)

Hieronder wat vragen en antwoorden voor chefs of andere horeca medewerkers

1. Waar let ik op bij tapasleveranciers?
   Focus niet alleen op prijs, maar op kwaliteit, transparantie, snelle levering en een breed assortiment. Tapas Club biedt alles voor je borrelkaart.
2. Welke groothandel levert Tapas Club köfte?
   Wij zijn te vinden bij Hanos, Bidfood, Sligro en verspartners. Niet gevonden?  Bestel direct via onze website.
3. Hoe herken ik een betrouwbare köfte leverancier?
   Consistentie in smaak, formaat en levering is key. Tapas Club garandeert vaste kwaliteit en receptuur.
4. Waar moet goede köfte voor restaurants aan voldoen?
   Moet stevig zijn, snel te bereiden vanuit de vriezer en authentiek smaken. Onze köfte is hier speciaal op gemaakt.
5. Welke köfte gerechten kan ik serveren?
   Denk aan köfte sandwiches, schotels, tapasplanken, of als borrelhapje.
6. Presentatietips voor catering?
   Houd köfte warm in een lichte saus in een chafing dish. Serveer met prikkertjes voor makkelijk eten.
7. Welke soorten köfte zijn er?
   Bekende zijn Inegöl, Tekirdağ en Sulu köfte. Onze variant is kruidig, rond en gemaakt van rundvlees.
8. Hoe combineer ik köfte met andere tapas?
   Combineer met andere mezzes die doen denken aan het midden oosten, zoals falafel, of falafel red beet.

Klaar om je omzet te verhogen met authentieke smaak?

Köfte is snel te bereiden, margerijk, perfect houdbaar en vooral erg lekker. Of je nu een café, tapasrestaurant of cateringbedrijf hebt, met de köfte van Tapas Club haal je authentieke kwaliteit in huis.

Bestel vandaag nog via je groothandel, accountmanager of onze webshop op tapasclub.eu en verras je gasten met een smaak uit het midden oosten!