Clavo Food Factory

Clavo Food Factory is gevestigd in Galicië, vlak bij Vigo. Vanuit deze regio, bekend om haar sterke food- en maritieme traditie, produceert het bedrijf authentieke Spaanse tapas voor de professionele markt.

Clavo werkt met traditionele recepturen en moderne productiestandaarden, met focus op constante kwaliteit en herkenbare, pure smaken. Het assortiment sluit goed aan bij horecaconcepten die echte Spaanse tapas willen serveren met betrouwbare foodservice-kwaliteit.

Van Galicische visserstraditie naar moderne tapasproducent

Clavo Food Factory vindt zijn oorsprong in Galicië, het ruige noordwesten van Spanje waar de Atlantische Oceaan dagelijks de basis legt voor een rijke vis- en schaaldiercultuur. In deze regio – met Vigo als een van de belangrijkste vissershavens van Europa – is visverwerking geen industrie, maar een traditie die generaties teruggaat.

Wat begon als een regionale verwerker van visproducten groeide uit tot een gespecialiseerde producent van authentieke tapas en seafood-specialiteiten voor de horeca en retail. Clavo combineert ambachtelijke recepten uit de Spaanse keuken met moderne productietechnieken. Denk aan klassieke bereidingen met inktvis, kabeljauw, empanadillas en andere mediterrane snacks – gemaakt met respect voor oorsprong en grondstof.

Door de jaren heen heeft het bedrijf sterk ingezet op kwaliteit, voedselveiligheid en internationale distributie. De nabijheid van de Galicische vissersvloot zorgt voor directe toegang tot hoogwaardige grondstoffen, terwijl de fabriek werkt volgens hedendaagse Europese standaarden op het gebied van traceerbaarheid en hygiëne.

Vandaag de dag staat Clavo Food Factory bekend als een betrouwbare partner voor importeurs en horecagroothandels die op zoek zijn naar échte Spaanse producten – niet geïnspireerd op de Spaanse keuken, maar er daadwerkelijk uit voortgekomen. Een bedrijf dat traditie en efficiëntie samenbrengt, geworteld in Galicië en gericht op de internationale markt.

Tapas Club is een gespecialiseerde spaanse groothandel die als tapas importeur een aantal hardlopers van Clavo Food Factory kan leveren.