TAPAS CLUB PITA BROODJES, de allerbeste pitabroodjes!
Artikelnummer: TCF7207
Tapas Club pitabroodjes, de allerbeste pitabroodjes!
De receptuur is heel puur: tarwebloem, water, zout, gist. En doordat de pitabroodjes meteen na het bakken zijn ingevroren, blijven ze zacht en soepel. Ze hoeven alleen ontdooid te worden (in de zak) en zijn klaar voor gebruik. In een oven met stoom kun je dit versnellen. Omdat ze zo soepel zijn, zijn ze ideaal om te vullen.
Bestelling per omdoos met 12 x 6 pitabroodjes van 80g, doornsee 14cm. Totaal 72 pitabroodjes per doos = 5760g. Vriesvers geleverd IQF.
Formaat is medium: 14cm, 80g per stuk
Vraag ernaar bij de horeca groothandel, of bestel hier direct in deze webshop. We kunnen vrijwel elke dag in heel Nederland leveren.
Heerlijk te vullen met bijvoorbeeld shoarma, kebab, kip, Tapas Club Falafel, Tapas Club Falafel Red Beet, Tapas Club Pollo Rebozado, etc.
Productspecificaties in PSinFoodservice
Diepvries pitabroodjes: De held van jouw horecazaak
In een drukke horecakeuken heb je snel en betrouwbaar brood nodig. Een pitabroodje uit een vacuum pakje droogt uit, kruimelt en breekt, waardoor je niet alle broodjes kunt gebruiken, wat voedselverspilling veroorzaakt. De pitabroodjes van Tapas Club, uit de diepvries, zijn de perfecte oplossing: altijd vers, makkelijk te bewaren en klaar om te serveren. Ideaal voor catering, drukke restaurants, shoarma of falafel zaken.
Waarom kiezen voor diepvries pitabroodjes in de horeca?
Veel horecaondernemers denken dat vers altijd beter is, maar diepvries pitabroodjes behouden hun smaak en vooral het vocht veel beter omdat ze meteen na het bakken worden ingevroren. Na het opwarmen zijn ze als vers, soepel, zacht en ze smaken alsof ze net gebakken zijn. Bovendien biedt diepvriespitabrood flexibiliteit: gebruik wat je nodig hebt, voorkom verspilling en serveer altijd vers.
Speciaal voor de professional
Diepvries pitabroodjes zijn zoveel beter dan de bekende supermarkt varianten die in het gewone schap liggen. Door de kwaliteit zal het vaker besteld worden, je hoeft nooit wat weg te gooien en je hebt het altijd op voorraad. Naast het vullen kun je ze ook gebruiken als dip brood, in 4 of 6 punten gesneden.
Welke pitabroodjes zijn geschikt voor horeca?
Niet iedereen heeft dat al in de gaten, maar een diepvries pitabroodje is gemaakt voor de professionele keuken! Supermarktvarianten zijn vaak dun en breken snel, waardoor je broodjes kunt weggooien... en wat je niet gebruikt uit dat pakje, moet je ook weggooiedn..
Voor de horeca zoek je broodjes met een hoge 'pocket-integriteit'. Dat betekent dat ze niet kruimelen of scheuren bij het opensnijden, zelfs niet als het snel moet gaan. De diepvries pitabroodjes van Tapas Club zijn zo puur, dat ze bijna perfect zijn. De pure receptuur zorgt voor elasticiteit na het ontdooien. Ze zijn heerlijk lobbig, en een zachte, luchtige binnenkant die saus opneemt zonder uiteen te vallen.
Zijn er grote verpakkingen diepvries pitabroodjes voor catering?
Onze broodjes zitten in zakjes van zes, wat het gebruik erg handzaam maakt. Wat je niet gebruikt, blijft bovendien langdurig goed in de vriezer. Doordat ze in zakjes per 6 zitten, blijven ze zeker 24 uur nog in de koeling super soepel.
Hoe kan ik diepvries pitabroodjes voor mijn restaurant inkopen?
Bestel 24/7 via tapasclub.eu De Tapas Club pitabroodjes, diepvries, zijn nog niet verkrijgbaar bij de horecagroothandels, dus wil je ze proberen, bestel ze hier!
Zijn er specifieke recepten met diepvries pitabroodjes voor de horeca?
Uiteraard, zoveel, hier een paar voorbeelden:
- De 'Vega Vriend': pitabroodje gevuld met gegrilde halloumi, pimientos de padrón en tzatziki.
- De 'Spaanse Sloppy Joe': open pita met pittige tomatensalsa, rul chorizogehakt en gegratineerde manchego.
- De 'Visstick 2.0': pitabroodje met krokante calamares, ijsbergsla en knoflook-limoenmayonaise.
- Crispy Chicken: Pitabroodje gevuld met Tapas Club Pollo Rebozado, sriracha mayonaise en groen, een klassieker.
Wat zijn de voordelen van diepvries pitabroodjes?
Samengevat zijn dit de vier voordelen van diepvries pitabroodjes:
- Kwaliteitsbehoud: Altijd vers bij serveren, geen verspild brood.
- Zero Waste: Snel ontdooien in oven of broodrooster naar behoefte, geen verspilling.
- Voorraadbeheer: Lange houdbaarheid, altijd broodjes beschikbaar.
- Consistentie: Elke pitabroodje is gelijk in maat en gewicht, essentieel voor portiecontrole en marge.
Wat zijn de alternatieven
De bekende pitabroodjes in vacuum verpakking zijn een stuk droger, als je diepvries pitas gewend bent, wil je niet anders.
Een goed alternatief zijn de Nina Pitabroodjes. Deze zijn echter wat duurder en omdat het zuurdesem is ook wat zuurder. Onze mening is dat de Tapas Club pitabroodjes net wat beter smaken. En dat voor een betere prijs! :)
Hoe vind ik een betrouwbare leverancier voor diepvries pitabroodjes?
Onze diepvries pitabroodjes zijn alleen verkrijgbaar via tapasclub.eu. De reguliere horecagroothandel heeft ze nog niet. Dus probeer ze hier!
Kan ik online diepvries pitabroodjes bestellen?
Ja, bij Tapasclub.eu bestel je makkelijk en snel diepvries pitabroodjes online. We leveren vrijwel elke dag in heel nederland.
Zijn er lang houdbare pitabroodjes voor professionals?
Zeker, als je diepvries pitabroodjes neemt. Onze pitabroodjes blijven bij minimaal -18°C tot wel 12 maanden vers in de vriezer, perfect voor seizoensgebonden horeca of wisselende drukte. Zo voorkom je verspilling door verlopen houdbaarheidsdata en heb je altijd pitabroodjes bij de hand.
Klaar om je gasten te verrassen?
Met de juiste pitabroodjes voor horeca maak je de keuken efficiënter en verbeter je de smaakbeleving. Deze kwaliteit proef je direct en dan kan je niet meer terug ;) Bestel nu en ervaar het verschil.
Achtergrond info over de pita
Ontstaan in de vruchtbare halve maan
Pitabrood behoort tot de oudste gefermenteerde broodsoorten ter wereld. De oorsprong ligt in de regio die historisch bekendstaat als de Vruchtbare Halve Maan — het gebied tussen de Middellandse Zee en Mesopotamië. Al rond 2500 v.Chr. werden hier platte broden gebakken van gemalen graan en water.
Met de opkomst van natuurlijke gisting (door wilde gisten in de lucht) ontstonden luchtigere varianten. In landen als Libanon, Israël, Jordanië, Turkije en Griekenland werd pita het dagelijkse tafelbrood.
Waarom krijgt pita een ‘zak’?
Het kenmerkende holle midden ontstaat door extreem hoge baktemperaturen (vaak 400–500°C in traditionele steen- of kleiovens).
Wanneer het dun uitgerolde deeg in de oven komt:
Verdampt het vocht razendsnel.
Ontstaat stoom tussen de deeglagen.
Bolt het brood in enkele seconden volledig op.
Na het afkoelen zakt het weer iets in, maar de binnenruimte blijft intact — ideaal om te vullen. Dit maakt pita technisch anders dan bijvoorbeeld naan of focaccia.
Meer dan alleen vulling
Historisch werd pita niet alleen gevuld, maar vooral gebruikt als eetgerei. Men scheurde stukken brood af om stoofgerechten, hummus of tahin mee op te scheppen. Het brood fungeerde letterlijk als lepel.
Pas in de 20e eeuw — met de opkomst van shawarma- en kebabzaken — groeide pita uit tot een draagbare maaltijd. Hierdoor werd het wereldwijd populair als streetfood.
Varianten en benamingen
Hoewel “pita” de internationale naam is, bestaan er regionale varianten:
In Griekenland vaak iets dikker en soms zonder volledige zak
In Turkije verwant aan “pide”
In de Arabische wereld bekend als khubz of ’aish
De basis blijft echter gelijk: tarwebloem, water, gist en zout — eenvoudig, maar technisch verfijnd door temperatuur en timing.
Wereldwijd basisproduct
Vandaag is pitabrood:
Een kernproduct in Mediterrane en Midden-Oosterse keukens
Een belangrijk dragerproduct voor falafel, shawarma en mezze
Veel geproduceerd als vers, vers-afgebakken of diepvriesproduct
Door de neutrale smaak en lichte structuur combineert het moeiteloos met kruidige, hartige en zelfs zoet-pittige vullingen.
