Tapas voor wijnbars

De perfecte borrelplank bij iedere wijn

Een goede wijn verdient een goed gerecht. Daarom kiezen steeds meer wijnbars voor kwalitatieve tapas die perfect aansluiten bij hun wijnkaart. Met de juiste combinatie van kleine gerechten en mooie wijnen creëer je een complete beleving, verhoog je de besteding per gast en stimuleer je gasten om nog een glas wijn te bestellen.

Tapas Club is gespecialiseerd in diepgevroren premium tapas voor de horeca. Onze tapas zijn eenvoudig te bereiden, kennen weinig derving en zijn ideaal voor wijnbars die kwaliteit willen serveren zonder een uitgebreide keuken.

Waarom kiezen wijnbars voor tapas?

Tapas en wijn vormen van nature een perfecte combinatie. Gasten willen tijdens een borrel graag meerdere kleine hapjes delen in plaats van één groot gerecht. Een goed samengestelde borrelplank:

verhoogt de omzet per tafel;
nodigt uit om langer te blijven zitten;
zorgt voor extra wijnverkoop;
biedt voor iedere gast een passende keuze;
vraagt weinig bereidingstijd.

Dankzij het diepvriesassortiment van Tapas Club heb je altijd voldoende voorraad en serveer je binnen enkele minuten een kwalitatieve borrelplank.

Tapas bij witte wijn

Frisse witte wijnen combineren uitstekend met lichte tapas, vis en romige smaken.

Enkele populaire combinaties zijn:

Gambas empanadas – krokante garnalen die uitstekend passen bij Verdejo, Sauvignon Blanc of Albariño.
Calamares a la Romana – een klassieker die heerlijk combineert met een frisse droge witte wijn.
Rabas (Noord-Spaanse inktvisreepjes) – geliefd bij wijnbars vanwege de pure smaak en krokante bite.
Boquerones – gemarineerde ansjovis die prachtig samengaat met een droge Spaanse witte wijn.
Pao de Queijo – luchtige Braziliaanse kaasbroodjes die verrassend goed combineren met Chardonnay of Viognier.

Tapas bij rode wijn

Stevigere rode wijnen vragen om tapas met meer karakter.

Favorieten zijn:

Pollo al Ajillo – gemarineerde kip met knoflook die uitstekend past bij Tempranillo of Rioja.
Croquetas de Chorizo – romige kroketten met Spaanse chorizo voor een rijke smaakbeleving.
Dadels met spek (Dátiles con bacon) – een geliefde combinatie van zoet en hartig bij rode wijn.
Albondigas - mooi gekruid mals rundvlees, heerlijk bij een stevige rode wijn.

Vegetarische tapas voor wijnbars

Steeds meer gasten kiezen bewust voor vegetarische borrelhapjes. Een gevarieerde wijnbar biedt daarom ook aantrekkelijke vegetarische tapas.

Populaire keuzes zijn:

Falafel – heerlijk met yoghurtdip of hummus.
Falafel Red Beet – kleurrijk en eigentijds.
Tortilla Española – de klassieke Spaanse aardappelomelet.
Pao de Queijo – glutenvrije kaasbroodjes.
Feta-sticks - mooie frisse kaasstick, niet zo vet als een mozarella stick

Deze tapas combineren uitstekend met zowel witte wijn als lichte rode wijnen.

Glutenvrije tapas voor de borrelplank

Ook gasten met een glutenintolerantie willen genieten van een mooie wijn-spijscombinatie. Daarom biedt Tapas Club diverse glutenvrije tapas die uitstekend passen op een luxe borrelplank.

Enkele populaire glutenvrije opties zijn:

Pao de Queijo
Pollo al Ajillo
Dadels met spek
Kip Piri Piri

Hiermee stel je eenvoudig een aantrekkelijke glutenvrije borrelplank samen.

Snel serveren, weinig derving

Voor wijnbars is snelheid belangrijk. De meeste tapas van Tapas Club worden bereid in oven, airfryer of frituur en zijn binnen enkele minuten serveerklaar. Omdat de producten diepgevroren worden geleverd, gebruik je precies wat je nodig hebt. Dat betekent:

minimale voedselverspilling;
constante kwaliteit;
eenvoudig voorraadbeheer;
hoge marges;
weinig personeelsinzet.

Borrelplanken samenstellen

Wijnbars kunnen kiezen voor verschillende thema's:

Borrelplank Wit

Gambas empanadas
Calamares a la Romana
Rabas
Pao de Queijo

Borrelplank Rood

Albondigas rundergehaktballetjes
Croquetas de Chorizo
Pollo al Ajillo
Dadels met spek

Vegetarische Borrelplank

Falafel
Feta-sticks
Tortilla Española

Door meerdere planken op de kaart te zetten, stimuleer je gasten om verschillende wijnen te proeven.