TAPAS CLUB FALAFEL - 6 x ca. 80st

Gekruide falafelballetjes op basis van kikkererwten. Een lekker vegetarisch hapje voor bij de borrel met bijvoorbeeld yoghurtknoflooksaus. Ook heerlijk met wat sla op een pitabroodje. De Falafel balletjes zijn al volledig gegaard, dus zelfs koud te serveren. Maar warm is natuurlijk lekkerder! 

Bestelling per omdoos met 6 doosjes van 900g. Totaal 5400g.
Totaal ca 6 x 80 = 480 falafel balletjes (gem. 11g).

Productspecificaties vind je op psinfoodservice.nl 

De beste falafel voor horeca

Falafel is niet meer dat droge balletje voor vegetariërs, maar een must-have op elke menukaart. Meer dan 40% van de Nederlanders eet minder vlees, waardoor authentieke falafel geliefd is bij veganisten, flexitariërs en fijnproevers.

Daarnaast is falafel een margeknaller: lage inkoopkosten, lange houdbaarheid en hoge waarde op het bord. Onze premium falafel levert authenticiteit en gemak, perfect voor elke horecazaak die wil scoren zonder tijdverlies.

De wetenschap van een goede bal: textuur, smaak en beleving

Niet elke falafel is horeca-proof; vaak is het compact en smakeloos door voorgekookte kikkererwten. Bij Tapas Club gebruiken we rauwe, geweekte kikkererwten voor een grovere structuur.

Onze falafel is krokant van buiten en smeuïg van binnen, op smaak gebracht met verse kruiden als koriander, peterselie, komijn en knoflook en een beetje pittigheid. Volledig vegan en halal, ideaal voor diverse dieetwensen.

Naast de klassieke variant hebben we ook Falafel Red Beet, die zorgt voor kleur en een subtiele zoetheid. Beide worden diepvries IQF geleverd, zodat je precies pakt wat je nodig hebt en verspilling voorkomt.

Logistiek en Inkoop: falafel via horecagroothandel of direct bestellen?

Falafel voor de horeca met grote verpakkingen, zodat je nooit tekortkomt, 6 zakken van 75 stuks per doos, ideaal om voldoend op voorraad te hebben.

Onze producten vind je vaak bij grossiers als Hanos of Sligro. Zie je ons niet in het assortiment ? Vraag ernaar of bestel direct via onze site voor snelle levering en korte lijnen.

Wij kunnen ook direct leveren eventueel, als soort mezedes groothandel hebben we een compleet assortiment mezze en tapas, altijd op vooraad en snel te leveren.

De business case: waarom falafel goed is voor je portemonnee

In de horeca draait alles om de balans tussen food cost en verkoopprijs. Vlees en vis worden duurder, maar falafel is voordelig en populair. Een 'Falafel Bowl' met 6 balletjes, rauwkost, hummus, parelcouscous en pitabroodje heeft lage kosten en kan voor zeker €12,50  worden verkocht.

Daarnaast is de derving klein omdat de falafel diepvries is. In tegenstelling tot vers gaat er weinig verloren. Ook bespaar je op arbeidskosten: onze falafel is 'ready to heat', zodat je chef zich kan richten op de finishing touch.

Meer dan een balletje: culinaire inspiratie voor je menu

Falafel is meer dan alleen een pita met knoflooksaus. Wil je opvallen? Probeer deze ideeën die bij onze klanten werken:

• Loaded Falafel: Serveer 6-8 stuks met tahinidressing, granaatappel, munt en gefrituurde kikkererwten als luxe borrelhap met hoge marge.
• Spaanse Tapas: Combineer falafel, vooral de rode biet variant, met vegetarische tapas zoals pimientos de padrón en manchego voor een kleurrijk tapasplankje.
• Salade Upgrade: Voeg 4-5 falafelballetjes toe aan een groene salade voor een voedzame maaltijd.

Concurrentiecheck: Waarom kiezen voor Tapas Club?

Op zoek naar falafel bij de groothandel? Tapas Club Falafel onderscheidt zich door de authentieke, schijfvormige kleine falafel balletjes. Waardoor ze makkelijk in een pitabroodje kunnen, en ook makkelijk aan een salade toegevoegd kunnen worden. 

En de smaak is de beste natuurlijk :) 

Onze verpakkingen zijn grootverpakkingen speciaal voor de horeca. .

Veelgestelde vragen over falafel in de horeca (FAQ)

Hier de belangrijkste vragen kort beantwoord.

Waar koop ik falafel voor mijn restaurant?

Bestel via je horecagroothandel of direct via Tapas Club.

Waarop letten bij een falafel groothandel?

Kies foodservice verpakkingen en voorgaarde falafel voor minder bereidingstijd en minder afval.

Is diepvries falafel geschikt voor catering?

Uiteraard! Altijd wat op voorraad, en na bereiden verser dan vers.

Wie levert snel diepvries falafel aan horeca?

Via je vaste groothandel, als je het extra snel nodig hebt, kunnen wij direct leveren. 

Waarom falafel in de horeca?

Goedkoop, populair, trendy en passend bij een bewuste doelgroep.

Is falafel populair bij gasten?

Ja, het is de bekendste en meest gewaardeerde vegetarische snack.

Is er vegan of halal falafel?

Ja, onze falafel is 100% plantaardig en halal, zonder dierlijk vet of alcohol.

Hoe zet ik falafel op de menukaart?

Integreer het in hoofdgerechten of bites en geef aantrekkelijke namen met een goede beschrijving.

Snelle recepten met diepvries falafel?

Probeer een falafel wrap met hummus of falafel pinchos als borrelhap.

Klaar om je gasten te verrassen?

Op zoek naar de beste falafel voor horeca? Tapas Club biedt kwaliteitsfalafel, zonder gedoe, met de smaak van huisgemaakt. Perfect voor iedere horecazaak.

Achtergrond van Falafel: 

Falafel – van straatvoedsel tot wereldwijd icoon

Een bescheiden begin in het Midden-Oosten

Falafel vindt zijn oorsprong in het oostelijke Middellandse Zeegebied. Over de exacte herkomst bestaat discussie, maar vaak wordt Egypte genoemd als bakermat. Daar werd het gerecht al eeuwen geleden gemaakt van tuinbonen (fava beans) en stond het bekend als ta’ameya.

Vanuit Egypte verspreidde falafel zich naar Libanon, Israël, Syrië en Jordanië. In deze landen werd kikkererwt de dominante basis, wat resulteerde in de falafel zoals die internationaal bekend werd.

Waarom juist kikkererwten?

Kikkererwten waren:

• Goed verkrijgbaar

• Betaalbaar

• Voedzaam (rijk aan plantaardige eiwitten en vezels)

• Geschikt om te frituren zonder uit elkaar te vallen

De traditionele bereiding gebruikt ongekookte, geweekte peulvruchten, gemalen met ui, knoflook, peterselie, koriander en specerijen zoals komijn en korianderzaad. Door het mengsel direct te frituren ontstaat een knapperige buitenkant met een kruimige, aromatische binnenkant.

Straatvoedsel met identiteit

Falafel groeide uit tot hét vegetarische straatgerecht van het Midden-Oosten. Geserveerd in pita of platbrood, met tahin, ingelegde groenten en soms pikante saus.

In Israël werd falafel zelfs een nationaal symbool, terwijl het in de hele regio onderdeel is van dagelijkse eetcultuur — van marktkramen tot familietafels.

Van traditioneel naar wereldwijd

Vanaf de jaren ’70 verspreidde falafel zich naar Europa en de Verenigde Staten, mede dankzij migratie en de groeiende belangstelling voor vegetarische en veganistische voeding.

Vandaag is falafel:

• Een vast onderdeel van mezze

• Een populaire vegetarische streetfood-optie

• Breed verkrijgbaar als vers, koelvers of diepvriesproduct

De kracht van falafel zit in zijn eenvoud: pure ingrediënten, krachtige kruiden en een bereiding die generaties is doorgegeven.