Mezze groothandel Tapas Club

Wat zijn Mezze?

Mezze (of mezedes) zijn kleine, smaakvolle gerechtjes uit de Mediterrane keuken, met een sterke oorsprong in onder andere Griekenland en het Midden-Oosten. Net als tapas draait het om delen, variatie en samen genieten. Een tafel vol mezze zorgt voor beleving: verschillende structuren, smaken en kleuren die samen één geheel vormen. Van warme bites tot vegetarische specialiteiten en visgerechten – mezze maken van elk moment iets bijzonders.

Mediterrane klassiekers bij Tapas Club

Tapas Club brengt deze traditie naar de horeca met een zorgvuldig geselecteerd assortiment mezedes. Denk aan krokante Bastunakia me Feta (fetasticks), malse calamares en knapperige rabas. In het Grieks wordt calamares vaak kalamari (καλαμάρι) genoemd; rabas – gefrituurde inktvisreepjes – vallen daar in feite ook onder. Perfect als warme snack of als onderdeel van een uitgebreide borrelplank.

Vegetarische mezze met karakter

Naast vis en kaas bieden mezze ook volop ruimte voor vegetarische variatie. Falafel is daarin een absolute klassieker: krokante balletjes op basis van kikkererwten, vol kruiden en smaak. Tapas Club gaat nog een stap verder met falafel met rode biet, die niet alleen zorgt voor een verrassende kleur, maar ook een lichtzoete, aardse smaak toevoegt. Ideaal om je kaart onderscheidend en eigentijds te maken. Vul onze heerlijke pitabroodjes ermee, supervers, even ontdooien uit de diepvries en je hebt altijd een kwalitatief broodje te serveren.

Ideaal voor horeca

Onze mezedes zijn ontwikkeld met de praktijk van de horeca in gedachten: snel te bereiden, consistent in kwaliteit en eenvoudig te combineren. Zo stel je moeiteloos een Mediterrane borrelkaart samen die aansluit bij de wensen van je gasten – van klassiek tot modern en van vis tot vegetarisch.