TAPAS CLUB BASTUNAKIA ME FETA 25g - 6 x ca. 30st

Krokante kaas sticks met feta en stukjes rode paprika. Een verrassende, lekkere en zeer unieke Griekse mezze. Heerlijk uit de oven of frituur. Uiteraard vegetarisch.

Bereiding: Oven 12-15 min/180C,  Airfryer 6-7min/200C, Frituur 2-3 min/180C 

Bestelling per omdoos met 6 doosjes van 750g. Totaal 4500g.
Totaal 6 x ca. 30st = ca. 180st kaas sticks (gem. 25g).

Vriesvers geleverd IQF.

Productspecificaties  staan op psinfoodservice.nl

Introductie: Waarom de bitterbal gezelschap nodig heeft

De Nederlandse bitterbal is iconisch, maar je gasten willen meer variatie. De fetastick brengt de authentieke smaken van de Middellandse Zee naar jouw borrelkaart en verhoogt je omzet.

Bij Tapas Club helpen we horecaondernemers gerechten te vinden die uniek zijn én efficiënt. Ontdek hier de wereld van Griekse kaasstengels en hoe je er maximaal aan verdient.

Wat is een feta stick precies? (En wat niet)

Deze feta stick is smaakvolle kaas vulling met daarin feta en stukjes rode paprika in een krokant jasje. Anders dan gewone kaasstengels met smeltkaas, heeft feta een wat mildere, zilte smaak, minder vet, die direct aan Griekenland doet denken. 

In Griekenland heet dit bastunakia me feta. Traditioneel wordt filodeeg gebruikt, maar in de horeca kiest men vaker voor gepaneerd broodkruim voor een stevigere, knapperige textuur die perfect blijft op de borrelplank.

De voordelen van feta stick voor jouw keuken

In een drukke keuken draait het om consistentie en snelheid. Een Feta stick is een hele verrassende toevoeging: snel te bereiden, altijd dezelfde kwaliteit, zonder verspilling én weer eens wat anders.

• Zero Waste: Gebruik precies wat je nodig hebt, de rest ligt veilig in de diepvries.
• Portiecontrole: Elke stick is identiek voor betrouwbare calculatie.
• Snelheid: Van vriezer direct naar hete olie of oven en binnen enkele minuten serveerklaar.

Zo zet je eenvoudig een kaastick met feta op je kaart, dag en nacht.

Bereiding: Hoe bereid ik feta sticks voor het beste resultaat?

Moet ik ze ontdooien? Nee, bak de sticks direct bevroren voor de beste crunch en zachte binnenkant.

Frituur (180°C)

Bak de feta stick 2-3 minuten goudbruin. Even laten uitlekken op keukenpapier.

Oven of combisteamer

Verwarm op 200-220°C. Leg de sticks op een rooster met bakpapier, licht inspuiten met olijfolie kan. Bak 8-10 minuten, halverwege keren.

Airfryer

8 minuten op 200°C voor kleinere hoeveelheden.

Serveren en Combineren: Maak er een beleving van

Je perfect gebakken feta sticks verdienen de juiste presentatie. Combineer ze voor de beste smaakbeleving:

• The Classic Greek: Met citroen en tzatziki voor frisse balans.
• Sweet & Salty: Besprenkel met tijmhoning en sesam of pistache voor een culinair tintje.
• Modern Spicy: Serveer met rode uienjam of milde chilisaus voor contrast.
• Greek Salad: Een paar warme fetasticks op een salade altijd lekker
• De Mix-Plank: Voeg toe aan een mezze platter met olijven, dolma's, keftedes en brood.

Oorsprong en Achtergrond: Een stukje Griekenland

De feta stick komt uit de Griekse 'mezedes' cultuur: kleine hapjes om te delen, vaak met ouzo, wijn of bier. Eten is er een sociale bezigheid; je bestelt voor de tafel. 

Feta is een beschermde kaas (BOB), gemaakt van schapen- en maximaal 30% geitenmelk. Bastunakia me feta varieert, maar de kern is altijd die herkenbare, brokkelige witte kaas. Vertel dit verhaal op je menukaart en geef meer waarde aan het gerecht.

Zijn feta sticks vegetarisch? En andere dieetvragen

Onze feta sticks zijn 100% vegetarisch, een fijn alternatief voor de standaard borrelhapjes. Let op: ze zijn niet veganistisch en bevatten gluten.

.

Feta sticks voor catering en grootschalige events

Run je een cateringbedrijf? Griekse feta sticks zijn ideaal voor zomerse events. Ze behouden  heel goed hun warmte en textuur.

Tip: Serveer ze in glaasjes met honing-dip voor makkelijk genieten. Direct uit de vriezer bakken zorgt voor snelle aanvulling tijdens het event.

Inkoop: Waar vind ik deze feta sticks?

Wil je feta sticks? Oftwel Bastunakia me Feta. Er zijn twee opties.

Ten eerste: via de bekende horeca groothandels zoals Hanos, Sligro of Bidfood. 

Ten tweede: bestel direct bij Tapasclub.eu. Altijd op voorraad, snel geleverd.

Feta stick vs. Mozzarella stick: 

De feta stick wint vaak op smaak van de mozzarella stick. Mozzarella is smaakarm, beetje vettig en leunt op de dip, terwijl feta een krachtige, zoute smaak heeft die blijft hangen. Wil je je onderscheiden? Ga voor feta :) 

Veelgestelde vragen (FAQ)

Wat is een feta stick?

Een langwerpige snack van feta kaas met een krokant jasje, bedoeld om te frituren of in de oven te bereiden.

Waar komt feta stick vandaan?

De oorsprong ligt in Griekenland, waar het bekend staat als 'bastunakia me feta'. Het is een onderdeel van de traditionele Mezedes (tapas) cultuur.

Hoe bereid ik feta sticks?

Frituur ze bevroren 2-3 minuten op 180°C of bak ze in de oven op 200°C-220°C gedurende 8-10 minuten.

Waar koop ik feta sticks?

Je koopt ze eenvoudig online via tapasclub.eu of bij je horeca groothandel.

Zijn feta sticks vegetarisch?

Ja, ze bevatten geen vlees of vis en zijn geschikt voor vegetariërs.

Griekse tapas voor catering bestellen, kan dat?

Zeker. Via Tapasclub.eu leveren we grote volumes diepvries tapas, perfect voor catering.

Conclusie: Tijd om te proeven

Fetasticks zijn de perfecte snack voor elk horeca-concept: authentiek, net even anders, makkelijk te bereiden en met hoge marge.

Geef je borrelkaart een mediterrane boost. Bestel nu op tapasclub.eu en laat je gasten genieten van écht Grieks gemak.