Tapas voor Grand Cafes

Meer beleving, hogere besteding

Een grand café is dé plek waar gasten samenkomen voor koffie, lunch, een borrel of een ontspannen diner. Juist daarom zijn tapas een waardevolle aanvulling op de menukaart. Met een paar goed gekozen warme tapas en een aantrekkelijke borrelplank verleng je het verblijf van je gasten, stimuleer je de drankomzet en creëer je meer beleving op het terras. :) 

Tapas Club levert een breed assortiment authentieke Spaanse tapas die speciaal zijn ontwikkeld voor de professionele horeca. Snel te bereiden, eenvoudig te serveren en perfect voor grand cafés.

Waarom passen tapas zo goed in een grand café?

Steeds meer gasten bestellen niet direct een volledige maaltijd, maar kiezen voor een paar kleine gerechten om samen te delen. Dat maakt tapas ideaal voor het grand café-concept.

Voordelen van tapas:

• Snel te bereiden vanuit diepvries.
• Weinig derving door portiecontrole.
• Ideaal voor lunch, borrel en shared dining.
• Hogere gemiddelde besteding per tafel.
• Meer drankverkoop doordat gasten langer blijven zitten.
• Geschikt voor keuken én terras.

Juist in de middag en aan het einde van de dag zorgen tapas ervoor dat gasten nog een extra drankje bestellen voordat ze vertrekken.

Kleine warme gerechten met een grote aantrekkingskracht

Niet iedere gast wil direct een uitgebreide maaltijd. Een klein warm gerecht is vaak precies genoeg om nog een glas wijn, bier of speciaalbier bij te bestellen.

Enkele populaire tapas voor grand cafés zijn:

Kippenboutjes

Losse porties gekruide kippenboutjes zijn ideaal als borrelgerecht. Serveer ze met aioli, een frisse dip of piri-pirisaus. Ze zijn geliefd bij vrijwel iedere gast en passen uitstekend bij bier en wijn. En daarna wil je eigenlijk nog een drankje... 

Albóndigas

Spaanse gehaktballetjes zijn een echte klassieker. Albóndigas zijn comfort food met een mediterrane uitstraling en worden vaak besteld als warm tussengerecht of onderdeel van een borrel. Je kunt ze serveren in warme tomatensaus, maar met een koude dipsaus ook heerlijk. 

Kofte

Turks gekruide gehaktballetjes brengen mediterrane smaken naar de borrelkaart. Serveer ze met yoghurtsaus, hummus of een frisse salade als luxe snack of klein gerecht.

Door meerdere kleine warme gerechten op de kaart te zetten, stimuleer je gasten om nog een extra ronde drankjes te bestellen.

De borrelplank blijft dé omzetmaker

Een goed gevulde borrelplank is misschien wel het meest winstgevende gerecht op de kaart. Zeker op een zonnig terras werkt een mooie plank ontzettend aanstekelijk. Zodra één tafel een rijk gevulde tapasplank krijgt uitgeserveerd, zien andere gasten dat direct. Niet zelden volgen er meerdere bestellingen.

Een tapasplank nodigt uit om langer te blijven zitten, nog een glas wijn of speciaalbier te bestellen en samen te genieten. Dat maakt een borrelplank niet alleen populair bij gasten, maar ook interessant voor de omzet van een grand café.

Een goede borrelplank bevat altijd warme tapas

Veel borrelplanken bestaan vooral uit kaas, vleeswaren, olijven en brood. Juist de warme tapas maken het verschil. Ze zorgen voor geur, beleving en een luxe uitstraling.

Denk bijvoorbeeld aan:

• Croquetas de Jamón Ibérico.
• Croquetas de Chorizo.
• Croquetas de Queso Manchego.
• Albóndigas.
• Kippenboutjes.
• Kofte.
• Crispy Gamba's.
• Calamares of Rabas Empanadas.
• Bastunakia me Feta.
• Pollo Rebozado.

Combineer deze warme tapas met serranoham, manchego, olijven, aioli, tapenade, brood en een frisse salade voor een complete mediterrane borrelplank.

Shared dining past perfect bij het grand café

De trend van shared dining groeit nog steeds. Gasten vinden het leuk om meerdere kleine gerechten te delen in plaats van één hoofdgerecht per persoon.

Met het assortiment van Tapas Club stel je eenvoudig verschillende tapasplanken samen voor twee, vier of grotere gezelschappen. Zo blijft de kaart overzichtelijk, terwijl je gasten veel keuze ervaren.

Snel te bereiden, ook tijdens piekmomenten

Alle tapas van Tapas Club zijn ontwikkeld voor de horeca. De producten worden diepgevroren geleverd en zijn eenvoudig te bereiden in oven, airfryer of frituur, afhankelijk van het product. Daardoor blijven kwaliteit en snelheid behouden, ook tijdens drukke lunch-, borrel- en terrasmomenten.

Tapas voor ieder moment van de dag

Van een kleine warme snack bij een speciaalbier tot een uitgebreide tapasplank op het terras: Tapas Club helpt grand cafés om meer beleving, hogere bestedingen en extra drankomzet te realiseren.

Ben je op zoek naar tapas voor jouw grand café? Ontdek het complete assortiment van Tapas Club met warme tapas, borrelplanken en mediterrane specialiteiten voor de professionele horeca. Als je echt interesse hebt en je wil het een keer proeven, vraag dan ons proefpakketje aan en proef zelf hoe lekker alle tapas zin! :)