Tapas voor terraskaart

Dé manier om gasten langer te laten genieten

Een zonnig terras, een goed glas wijn of speciaalbier en een rijk gevulde tapasplank. Dat is precies waar gasten naar op zoek zijn. Met tapas op de terraskaart creëer je een ontspannen sfeer waarin mensen langer blijven zitten, vaker een tweede drankje bestellen en sneller nog iets extra's nemen :). Shared dining en borrelplanken zijn uitgegroeid tot een van de populairste concepten op het terras en bieden horecaondernemers een uitstekende mogelijkheid om de gemiddelde besteding per tafel te verhogen.

Bij Tapas Club vind je een compleet assortiment vriesverse tapas voor horeca. Verkrijgbaar via diverse horecagroothandels of rechtstreeks bij Tapas Club, zodat je altijd verzekerd bent van een snelle levering en voldoende voorraad.

De perfecte tapasplank voor op het terras

Een goede tapasplank hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Sterker nog: de mooiste planken bestaan uit een combinatie van enkele warme tapas en koude aanvullingen die weinig voorbereiding vragen.

Een succesvolle tapasplank bestaat bijvoorbeeld uit:

• 3 tot 5 warme tapas
• gemarineerde olijven
• vers brood (kan ook pitabroodje uit de vriezer zijn in 8 puntjes gesneden)
• aioli en tapenade
• eventueel wat serranoham, manchego of andere delicatessen

De warme tapas zorgen voor beleving en maken de plank onderscheidend. Doordat de overige ingrediënten eenvoudig zijn aan te vullen, houd je de kostprijs beheersbaar terwijl de presentatie luxe oogt.

Warme tapas die perfect passen op iedere terraskaart

Vrijwel iedere horecaondernemer kan zonder extra keukenapparatuur een aantrekkelijke tapasplank serveren. Populaire warme tapas zijn onder andere:

• Albóndigas
• Croquetas de Jamón Ibérico
• Croquetas de Chorizo
• Croquetas de Queso Manchego
• Pittige Kippenboutjes Frango Piri Piri
• Kofte
• Gambas
• Pollo al Ajillo kippenboutjes met knoflook

Deze producten bereiden snel, zijn eenvoudig uit te serveren en zorgen ervoor dat gasten nog een extra ronde drankjes bestellen.

Loaded tapas: een eigentijdse terrasfavoriet

Naast de klassieke tapasplank winnen ook loaded tapas snel aan populariteit. Hierbij serveer je één royaal gerecht dat ideaal is om samen te delen.

Denk bijvoorbeeld aan:

• Loaded Rabas Empanadas met o.a. sriracha mayo en peterselie
• Loaded Calamares a la Romana met o.a. knoflook mayo, peterselie
• Crispy garnalen met o.a. een subtiele aioli en veel verse kruiden

Serveer deze gerechten op een houten plank of in een gietijzeren pannetje met eventueel vers brood. Zo creëer je een aantrekkelijk gerecht dat perfect past bij cocktails, speciaalbier of een goede fles wijn, wat je doet denken aan mooie lange spaanse avonden in de zon.

Minder handelingen, meer terrasomzet

Tijdens drukke zomerdagen wil je zo min mogelijk tijd kwijt zijn aan de bereiding. Diepgevroren tapas bieden dan een groot voordeel. Veel producten zijn binnen enkele minuten klaar in oven, airfryer of frituur, waardoor de keuken ook tijdens piekmomenten snel kan blijven werken.

Een compacte terraskaart met kwalitatieve tapas voorkomt bovendien onnodige voorraad en verspilling, terwijl je gasten volop keuze ervaren. Efficiënt werken en aantrekkelijke marge gaan daardoor uitstekend samen.

Tapas inkopen voor jouw terraskaart

Tapas Club is gespecialiseerd in tapas voor de horeca. Naast ons eigen Tapas Club-assortiment leveren wij ook authentieke specialiteiten van Ibercook, Clavo Food Factory en Kitchen Club. Daarmee bieden we een veel breder assortiment dan veel reguliere leveranciers.

Je kunt onze producten bestellen via verschillende horecagroothandels. Zoek je nét dat bijzondere assortiment, maximale flexibiliteit of snelle leveringen uit voorraad? Dan leveren wij ook rechtstreeks aan horecaondernemers.

Of je nu een café, grand café, beachclub, lunchroom, wijnbar of restaurant hebt: met een aantrekkelijke tapasplank of loaded tapas geef je jouw terraskaart direct meer beleving én meer omzet.

Tapas Club – dé specialist in diepvries tapas voor horeca, verkrijgbaar via de horecagroothandel of rechtstreeks geleverd vanuit eigen voorraad.