Pinchos
Pinchos sind kleine, spanische Snacks, die in der Regel auf einer Scheibe Brot serviert und mit einem Spieß zusammengehalten werden. Sie sind in Tapas-Bars beliebt, vor allem in Nordspanien, und reichen von Fleisch und Fisch bis zu Käse und Gemüse.
Pincho croqueta de jamón IbéricoÜberraschen Sie Ihre Gäste mit einem schönen Pincho. Spießen Sie einee Coqueta de Jamón Ibérico auf ein Stück Baguette mit ein wenig Rosmarin-Mayonnaise und Rucola oder ein Croqueta de Chorizo mit roter Bete.
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Pincho de croqueta de bacalaoDie köstlichen Croquetas de Bacalao eignen sich auch gut als Pincho: Sie werden auf Baguette mit (eventuell fermentiertem) Weißkohl und Tomaten gestochen.
Pincho croqueta de chorizoDie Tapas Club Croqueta de Chorizo hat einen sehr schönen, authentischen, leicht würzigen Chorizo-Geschmack. Als Pincho auf einem Baguette ist sie komplett mit einem winzigen Klecks Aioli und einer dünnen Scheibe milder Chorizo…
Pincho de rabasIn San Sebastián gesehen, ein Baguette mit einigen Rabas Empanadas darauf angeheftet. Das sieht sehr lecker aus und mit ein wenig Aioli ist es garantiert köstlich!
Pincho de chistorra con huevo de codornizEine klassische spanische Pincho; servieren Sie ein Chistorritas Würstchen und eine gebratenes Wachtelei auf ein Stück Baguette. Wirklich köstlich!
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